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Farro e seitan ai colori invernali: la ricetta
Un ottimo piatto, realizzato con verdure di stagione, per stupire ospiti e amici con gusto e colori: farro, seitan e verdure, gustosissimi e sani.
ricette con seitan
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Causa rellena. Variante vegan del classico piatto peruviano
Causa rellena, un piatto classico della cucina peruviana, qui proposto con una ricetta in chiave vegan. Simile a un gateau di patate, ma servito freddo, in questa versione è realizzato con affettato di seitan o tofu, maionese vegetale e formaggio vegan spalmabile. Per chi ama la cucina etnica ma vuole seguire un’etica cruelty free.
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Tortelli di patate e zafferano: la ricetta
Tortelli di patate e zafferano con ragù di seitan: un primo piatto buono e sofisticato che vi farà fare un figurone anche con i vostri ospiti! Ecco la ricetta.
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Saltimbocca vegan: la ricetta
La ricetta per preparare invitanti bocconcini di seitan aromatizzati alla salvia, perfetti per aperitivi, rinfreschi o cene veloci. Un’idea divertente per servire un piatto vegan in “punta di dita”.
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Blini vegetariani con avocado e salsina allo zenzero: la ricetta
Queste fantastiche frittelle sono ottime come secondo piatto o per un gustoso aperitivo. Stupirete i vostri ospiti con un piatto particolare, buono e salutare. Eccovi la ricetta dei blini vegetariani con avocado e salsina allo zenzero.
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Arrosto di seitan al ginepro con verdure
Dal ricettario di Terra Nuova ” 100 piatti unici vegetariani” la ricetta dell’arrosto di seitan al ginepro con verdure: una pietanza piena di gusto e salute.
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Crocchette di miglio con ragù di seitan
Sapranno sicuramente conquistare i più piccoli, e non solo, queste gustose crocchette di miglio da tuffare in un saporito ragù vegetale di seitan fatto in casa. Ecco la ricetta.
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Finocchi e seitan gratinati
Un secondo piatto a base di finocchi e seitan. Semi di sesamo, semi di finocchio e shoyu impreziosiscono questa ottima ricetta vegan.
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Lasagna al sugo di zucca e seitan
Una ricetta vegan per realizzare una speciale lasagna con zucca e seitan, che non ha niente da invidiare alla lasagna classica.
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Seitan caramellato in salsa verde
Cucina naturale non è sinonimo di scarso gusto… Questa ricetta vegan è l’idea giusta per preparare un piatto a base di seitan, buono, sano e pieno di sapore!
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Arrosticini di seitan
Un secondo piatto della tradizione rivisitato in chiave vegan. Buono, sano e cruelty free.
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Pasticcio in crosta
Il nome di questa ricetta fa pensare a un piatto pieno di carne… ma quella che vi proponiamo qui è una versione rigorosamente vegan: buona, sana e cruelty free.
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Seitan alle albicocche e arance con riso al prezzemolo
Secondo piatto vegan dal gusto agrodolce, con seitan, albicocche secche, arancia, mandorle e uvetta. Per chi ama i sapori decisi e la buona tavola.
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Paella con tofu e seitan
Primo piatto estivo, leggero e gustoso. La ricetta della paella rivisitata, sostituendo pesce e carne con tofu e seitan. Vegan, sane e altrettanto saporita.
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Pilaf di bulgur con seitan
Una ricetta vegan per cucinare in modo semplice il bulgur, con ottimi risultati. Un primo piatto ricco di gusto.
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Seitan alla piastra
Una ricetta vegan per gustare il seitan con semplicità, cucinato su una bistecchiera con l’aggiunta di olive e salsa di soia. Un secondo piatto facile e velocissimo da preparare.
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Seitan e verdure a foglia
Se amate il seitan, questa ricetta che lo propone con spinaci, cicoria e bietole è proprio quello che fa per voi.
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Seitan brasato al vino rosso
Un piatto ispirato alla tradizione ma senza l’uso di ingredienti di origine animale. Funghi, carote e seitan, per realizzare una ricetta vegan di sicuro successo.
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Seitan allo zenzero e broccoli
La ricetta per un ottimo secondo piatto, o un contorno per la pasta, completamente privo di prodotti di origine animale e con ingredienti di stagione.
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Zucchine tonde ripiene al profumo di nepitella
La versione vegana delle classiche zucchine ripiene. Seitan, carote, cipolle e pomodori e l’aroma di nepitella per dare un tocco di originalità.