In merito alla riflessione sull’impatto ambientale delle produzioni è interessante notare che svariati studi dimostrano come le alghe possano giocare un ruolo di primaria importanza da molti punti di vista.
Ieri sera, giovedì 30 giugno, è stato presentato a Firenze il nuovo spazio della Fondazione Est Ovest, al Gignoro. Fra i soci fondatori si annovera la società Probios da sempre al suo fianco a sostegno delle numerose attività svolte. Erano presenti anche il direttore di Terra Nuova, Nicholas Bawtree e il direttore editoriale di Terra Nuova, Mimmo Tringale.
Viaggi verso mete lontane? Anche in questo caso è possibile scegliere la sostenibilità. Cresce l’interesse per l’India e ci si può muovere cercando di minimizzare il proprio impatto.
L’agricampeggio “Macarìa” si trova nel Salento, nella fascia che va da Gallipoli a S. Maria di Leuca, a poca distanza dalla marina di Capilungo (mare a 800 m). Fa parte di un’azienda a produzione biologica certificata e incentrata sull’olivicoltura e si rivolge al turismo ecologico e responsabile, offrendo prodotti e servizi ambientalmente sostenibili (dall’alloggio ai prodotti agricoli).
Una barca come scuola di vita: Sydney e la sua famiglia navigano da dieci anni salvando gli oceani dalla plastica e generando lavoro per se stessi e altre otto persone.
I principi di base a cui devono attenersi i produttori, secondo la Slow Wine Coalition.
Il vino è arte, cultura, paesaggio e forse qualcosa di più. Centinaia di aziende vitivinicole internazionali hanno deciso di fare rete con la Slow Wine Coalition, per una viticoltura più rispettosa dell’ambiente, delle persone e dei territori.
Vivere Zen è un’azienda che negli ultimi quindici anni ha portato avanti l’idea di bioarredo e sostenibilità, con un occhio di riguardo per le maestranze locali. Questa scelta permette di ottenere prodotti realizzati con l’alta qualità dell’artigianato italiano senza trascurare il rispetto della natura e dell’ambiente.
Educare i figli al consumo critico e al rispetto dell’ambiente può rendere le madri, spesso anima di queste scelte, parecchio antipatiche, soprattutto quando in casa ci sono adolescenti. Ma, come ci spiega la bioeconomista Alessandra Guatteri, convintissima mamma in-sostenibile, «arriverà il momento in cui, da adulti, metteranno in pratica quanto abbiamo insegnato loro e allora capiremo che i nostri sforzi hanno avuto successo».
Adesso se ne fa un gran parlare ma la sostenibilità è una necessità da decenni…
V-Label, il noto marchio per prodotti veg, ha lanciato gli International V-Label Awards, un contest internazionale per promuovere i metodi innovativi con cui le aziende «contribuiscono a creare ogni giorno proposte di prodotti a base vegetale» e per valorizzare le aziende che si sono distinte dal punto di vista della sostenibilità ambientale.
Per ripensare l’economia globale occorre partire dall’agricoltura. L’editoriale di maggio del direttore di Terra Nuova.
È entrato in vigore il regolamento europeo sulla finanza sostenibile. Banca Etica interviene e afferma: «Un primo passo ma ancora troppo timido. Per proteggere il pianeta e favorire la coesione sociale serve una finanza realmente etica».
A Cerignola è nato il primo centro di lavorazione della canapa a ciclo chiuso e filiera corta. Una novità che segna una svolta importante nel nostro paese rispetto allo sviluppo della bioedilizia in canapa. Case a basso impatto e con alto comfort abitativo, per le quali è possibile accedere alle agevolazioni del Superbonus al 110%.
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Paolo Ermani è una delle persone (fortunatamente tante) che hanno scelto la sostenibilità e l’impatto positivo delle proprie azioni. È stato motore e fondatore dell’associazione Paea che si occupa di energia e ambiente dal 1999, ha ristrutturato una casa rendendola a bassissime emissioni e quasi completamente autosufficiente, si prende cura di orto e frutteto in permacultura. E venerdì 20 novembre ci parlerà delle sue scelte in un webinar online, ad accesso libero, ospite di Terra Nuova nell’ambito di “Fà la cosa giusta”.
«La “società della cura” non è una banalità. E’ un “rovesciamento di paradigma”. È il contrario della società attuale. C’è una società della cura da formare, c’è una società del profitto da combattere»: da queste basi è nato il Manifesto promosso da Attac Italia al quale hanno già aderito decine di associazioni e comitati. Il 24 ottobre assemblea nazionale.
È boom di infusi e decotti sugli scaffali di supermercati e discount. Ma l’abbondanza di offerta impone una scelta attenta alla qualità e alla provenienza. Tutti i consigli per scegliere e assaporare le tisane migliori, libere da pesticidi, alcaloidi pirrolizidinici e confezioni poco ecologiche.
Online ci sono a disposizone diversi calcolatori che possono aiutarci a capire che impatto abbiamo sulle risorse del Pianeta. Ecco una carrellata di quali sono i principali e di come utilizzarli.
Per nutrirti e prenderti cura di te in modo naturale, limitando il tuo impatto sull’ambiente, scegli prodotti e alimenti biologici. Chi sceglie bio, non guarda solo al prodotto, ma tiene conto di etica, qualità, sicurezza, sostenibilità.