Terra Nuova mensile

Contenitori e rilascio di ftalati

Le bottiglie di plastica (PET), i contenitori di plastica come il tupperware, contengono ftalati. Le sostanze tossiche che eventualmente rilasciano sono immediate oppure vengono rilasciate solo se sono esposte ad alte temperature? Eventualmente quali contenitori consigliate?

Agricoltura

L’ortica può aiutare le api?

Buongiorno,sono apicoltore hobbista e la varroa è sempre più un nemico temibile per le api. L’acido formico è uno degli strumenti di lotta più efficaci e l’ortica contiene acido formico. Sono entrato in contatto con apicoltori bio che già usano un insieme di oli essenziali per aiutare le famiglie di api.

Agricoltura

Vino: la truffa dei solfiti dichiarati

A proposito del trafiletto “Il vino e i solfiti” pubblicato sul numero di luglio/agosto (pag. 5), vorrei dire che il problema solfiti non riguarda solo il bio, riguarda tutti i vini.

Salute e benessere

Il mate può provocare il cancro?

Stamattina avevo proprio voglia di una tisana energizzante. Mi apprestavo a farmi una calda tazza di erba mate, quando, mosso da curiosità, ho fatto un giro in rete per sapere qualcosa in più di questa “yerba” originaria dell’America Latina. Alcuni siti riportavano la controindicazione del rischio cancro, a seguito di un’assunzione cronica ed eccessiva.

Terra Nuova dei lettori

Terapia chelante

Cercando in internet, per un errore, i chelanti, mi sono resa conto che esiste una terapia chelante contro malattie croniche importanti.

Genitori e figli

Tea tree oil in gravidanza – lettera alla redazione

Nell’articolo “Tea Tree oil: un rimedio essenziale” a pag. 68 del numero di gennaio si dice che il prodotto è controindicato in gravidanza e allattamento. Non sono d’accordo e vorrei conoscere le basi scientifiche alla base di tale affermazione.

Terra Nuova dei lettori

Usare il cellulare in auto fa più male?

Salve, leggo da circa un anno la vostra rivista e la trovo molto interessante, in particolare l’articolo dello scorso mese che riguarda le onde elettromagnetiche. Io ne sono terrorizzata.

Terra Nuova dei lettori

Una centrale elettrica vicino a casa

Ciao, sono una vostra abbonata. Vi scrivo per avere un parere vostro. Sto pensando di andare ad abitare in una casa di campagna. Sono andata a vederne una molto carina ma a 200-300 metri circa è ubicata una piccola centrale elettrica, di quelle che affiancano le ferrovie. Infatti alla stessa distanza passa anche il treno… Mi chiedevo quale impatto reale possa avere la centrale al di là delle mie supposizioni.Grazie mille, siete fantastici.Eugenia Giovetti (Modena)

Terra Nuova dei lettori

Quale scuola scegliere?

Cari amici di Terra Nuova,siamo due mamme, Daniela e Cinzia […]. Vogliamo chiedervi un’opinione […] sulla scelta della scuola materna per i nostri figli. Abitiamo a San Lazzaro in provincia di Bologna e la scelta si orienta ormai su due scuole che abbiamo visto.

L'ultimo numero

Sommario n. 224 – GENNAIO 2008

INCHIESTA: Perché il cibo è sempre più caro?ALIMENTAZIONE E SALUTE: Attacchi di panicoCUCINA NATURALE: Convertirsi all’alimentazione naturaleBIOEDILIZIA: Meglio una casa di legnoThich Nhat Hanh: Consapevolezza alimentare e riscaldamento globaleECOBRICOLAGE: Convertire una 500 in auto elettricaAGRIASILI: Crescere in fattoriaALTROMONDO: Il bike-sharing conquista l’ItaliaPOPOLI NATIVI: Siberia indigenaECOVILLAGGI: Vivere insieme fa bene al pianetaDIETRO L’ETICHETTA: Il dado da cucina

Terra Nuova dei lettori

Intolleranze al lievito – Maria Angela Scotto

Spett.le rubrica “La penna ai lettori”,ho scoperto di essere intollerante al lievito di birra e mi è stato detto di preparare il pane con il bicarbonato di sodio ed il cremortartaro e NON con la pasta acida.Un amico che produce kefir con latte di capra biologico (ingredienti: latte di capra scremato con grassi inferiori all’1% – fermenti lattici vivi: lactococcus lactis, lactobacillus kefir, saccharomyces unisporus), mi ha suggerito di usarlo per innescare la lievitazione, ma non ho avuto buoni risultati.