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Terra Nuova rivista

Il Mensile

Il nostro regalo a chi sostiene Terra Nuova!

Se stai già pensando ai regali di Natale, ecco un’ottima occasione per te! Abbonandoti alla rivista Terra Nuova, oltre a sostenere il nostro progetto di comunità dell’informazione e delle scelte bio, hai anche in regalo un BUONO ACQUISTO di 5 euro da utilizzare sul nostro shop

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Scegliere di rallentare vuol dire riprendere il controllo della propria vita

«Scegliere di rallentare vuol dire riprendere il controllo della propria vita. Significa abbracciare un’esistenza dignitosa e consapevole. Significa rivedere le proprie priorità, saperne pesare i pro e i contro»: Nelly Pons ci accompagna in una riflessione che corona il numero di ottobre della rivista Terra Nuova e che vogliamo condividere anche con chi segue i nostri contenuti online.

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Sfida al futuro: l’editoriale del direttore

«Le Nuove Tecniche Genomiche (NGT), «abito» con cui si presentano i nuovi OGM, minacciano infatti di compromettere il fragile equilibrio che chi ha a cuore l’ecologia ha lottato per preservare fino a oggi»: l’editoriale di Nicholas Bawtree, direttore di Terra Nuova, per il numero di ottobre della rivista Terra Nuova.

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Leggi Terra Nuova: per te l’abbonamento scontato

È l’occasione giusta per abbonarti al mensile Terra Nuova: fino all’1 ottobre puoi usufruire dello sconto per assicurarti un anno di informazione ecologica di qualità! E sostieni così un progetto di “comunità” e condivisione di buone pratiche, consapevolezza e comunicazione bio.

L'ultimo numero

Terra Nuova Ottobre 2023

In primo piano: Nuovi OGM alle porte. Un «liberi tutti» che cancella il principio di precauzione – Spaghetti di Konjac: come portarli in tavola con gusto – Pelle atopica: dalle cause alle soluzioni naturali – Perineo: prenditene cura con la ginnastica hipopressiva – Messico: il turismo sostenibile nasce dal basso. Le comunità locali hanno creato una rete che offre esperienze di viaggio rispettose del territorio – Tecnocrazia e digitalizzazione: cosa si rischia. Riflessioni, analisi e proposte per una partecipazione consapevole – La scelta di Alice: «Diffondo coscienza ecologica». Dal 2020, sui social per sensibilizzare sulla sostenibilità – Orsi, lupi e uomo: una convivenza possibile – Nascita: rimettere al centro la fisiologia può salvarci il futuro. La riflessione di Michel Odent

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Il cibo sano favorisce la salute del pianeta e dell’uomo

«Per parlare di cibo sano e sostenibile, occorre andare oltre: per Slow Food la sostenibilità va oltre gli aspetti tradizionali generalmente considerati e tiene conto di parametri come la resilienza, la salute e l’etica. Per noi, è dunque “sano»” quel cibo che favorisce la salute del Pianeta insieme a quella umana, riconoscendo la complessa interconnessione tra la salute delle persone, delle piante, degli animali e del Pianeta»: l’intervento di Roberta Billitteri, vicepresidente di Slow Food Italia.

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Camaldoli: liturgia, dialogo e incontro

Camaldoli esiste uno spazio di silenzio, di spiritualità, di approfondimento culturale, di dialogo. La rivista Terra Nuova è presente anche tra i boschi e le dimore del luogo, nella comunità di monaci benedettini fondata mille anni fa da San Romualdo.

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Al Podere Montisi bioedilizia e grani antichi

Quanto a sostenibilità, in questo edificio del 1500 non manca proprio nulla: finiture in bioedilizia, energia fotovoltaica con accumulo, recupero delle acque piovane, riscaldamento a legna. La parte agricola non è da meno: un agriturismo biodinamico con fattoria didattica, uliveti e sei ettari di seminativo. È il Podere Montisi a Calenzano.

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“Un acero”: macrobiotica al mare

A Grottammare, in provincia di Ascoli Piceno, c’è il ristorante macrobiotico “Un acero” di Enrico, dove si gustano piatti buonissimi, si possono acquistare alimenti naturali e trovate anche Terra Nuova!!

Il Mensile

I veri stregoni: l’editoriale del direttore

Miliardi di euro delle nostre tasse, sottratte da una busta paga tra le più basse d’Europa, vanno a sostegno di un’industria alimentare che uccide la fertilità, la biodiversità, la giustizia sociale e infine anche noi, generando lungo il proprio cammino una miriade di altri costi pubblici. Mentre, paradossalmente, l’agricoltura biologica e biodinamica, nate per coltivare un cibo senza veleni e ingiustizie, abbattere la CO2, tutelare la nostra salute e quella del suolo, vengono additate come il vero ostacolo alla sovranità alimentare e come un lusso per le élite. L’ editoriale di settembre del direttore di Terra Nuova, Nicholas Bawtree.

L'ultimo numero

Terra Nuova Settembre 2023

In primo piano: Cibo biologico per tutti: una sfida da vincere – Glicemia: teniamola sotto controllo a tavola – Ginnastica Bothmer: corpo e spazio in armonia! Ispirata ai principi dell’antroposofia, armonizza lo sviluppo a favore di un equilibrio integrale – In cammino tra gli ecovillaggi d’Italia. Conoscere le comunità ecologiche dell’Appennino tosco-emiliano – Romagna dimenticata: rinascere grazie alla solidarietà. Gli aiuti dalle istituzioni sono insufficienti, solo le reti di aiuto locale fanno la differenza  – Contaminazione da Pfas, studi recenti, norme e metodi di contenimento – Blue communities, cosa si muove in Italia. Coinvolgere i territori per ridurre l’impronta idrica – La strada per la pace è in salita: si mobilita un’alleanza globale

Il Mensile

Portiamo in tavola le varietà antiche di verdure

E se sulle nostre tavole portassimo varietà antiche di verdure per riscoprirne il sapore unico e fruire delle loro proprietà nutritive? Non è per nulla difficile, come spiega la chef Francesca Luise che ci propone varietà antiche estive fornendo le ricette per cucinarle con creatività e fantasia.

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