Ricette
La ricetta dei carciofi in teglia
I carciofi in teglia: una ricetta della tradizione toscana che conquisterà proprio tutti. È di semplice preparazione ma di sicuro successo.
uova
Le aziende informano
Le uova: un superfood sottovalutato
Le uova sono uno degli alimenti più versatili e nutrienti presenti in natura. Apprezzate in tutto il mondo per il loro gusto delicato e la loro straordinaria versatilità in cucina, sono un ingrediente fondamentale in molte culture culinarie. Nonostante la loro semplicità, le uova possono essere considerate un vero e proprio superfood, in quanto offrono numerose proprietà benefiche per la
Ricette
Dolcetti morbidi di nocciole e mele
Ecco la ricetta per preparare dei buonissimi dolcetti senza glutine a base di nocciole, farina di mais e mele; con zucchero di canna e cannella. Squisiti!!!
Ricette
La ricetta delle uova germogliate
Una ricetta vegetariana buonissima, che si prepara utilizzando anche i germogli di soia. Ottima come secondo piatto o come antipasto. Ecco le uova germogliate.
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Ma è proprio vero che le uova fanno alzare il colesterolo?
Tante volte abbiamo sentito dire che il consumo di uova può favorire l’aumento del colesterolo. Ma siamo sicuri che sia proprio così? Ce ne parla la dottoressa Silvia Petruzzelli, che tratta questo e tanti altri temi per la chiarezza alimentare nel suo libro “Questa non me la mangio. Liberi di scegliere il cibo senza cadere nelle trappole della propaganda e dei falsi miti”.