A Tavola con il Bio
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Il biologico nella ristorazione collettiva: acquisti verdi pubblici per lo sviluppo sostenibile locale e percorsi di legalità.
Un seminario organizzato da AIAB, in collaborazione con GEF, Legambiente e Libera, in occasione dell’Assemblea dei delegati (11-13 marzo, Palermo).
“A tavola con il bio” sarà un’occasione per riflettere sull’evoluzione delle ristorazione collettiva in Europa, fenomeno che vede il biologico come protagonista. Acquisti pubblici verdi e iniziative volontarie degli operatori privati, infatti, si stanno dimostrando un’occasione per lo sviluppo sostenibile locale e la promozione di percorsi di legalità.
Appuntamento fissato per venerdì 11 marzo, dalle ore 9 alle ore 17, presso la Sala Conferenze dell’Orto Botanico di Palermo.
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