Produzione biodinamica

Una serie d’ incontri estivi per parlare, degustare e confrontarsi sui metodi di produzione dell’agricoltura biodinamica. Si comincia il 27 giugno con un’incontro sull’apicoltura biodinamica, a seguire il 25 luglio si discuterà di viticoltura biodinamica. Nell’ultimo appuntamento che si terrà il 29 agosto ci si confronterà sui metodi di produzione casearie biodinamiche. 

Il ciclo di incontri viene finanziato con fondi del Piano di Sviluppo Rurale, e sono ammessi i possesori di partita iva agricola. La partecipazione ai tre incontri è gratuita. 

La sede è la sala conferenze del Centro di Spiritualità e cultura Don Paolo Chiavacci situata a Crespano del Grappa (TV) in via Santa Lucia, 44. 

I relatori degli incontri saranno Enrico Zagnoli, dottore in produzioni animali, specializzato in profilassi e cure veterinarie in apicoltura e Stefano Bellotti, uno dei primi produttori vitivinicoli ad aver applicato i principi di agricoltura biodinamica nella propria azienda. I relatori mostreranno come il metodo biodinamico produca una maggiore  vitalità dei terreni e una qualità particolare dei prodotti.